простые блюда из картошки на скорую руку на сковороде

Простые блюда из картошки на скорую руку на сковороде

Картошка — это универсальный продукт, который занимает заслуженное место в нашем рационе. Она не только вкусная, но и очень полезная. Кроме того, из картошки можно приготовить множество простых блюд на скорую руку. В данной статье мы рассмотрим несколько таких блюд, которые можно быстро сделать на сковороде, не затрачивая много времени и усилий.

1. Жареная картошка с луком

Это классическое блюдо, которое помнит, вероятно, каждый. Чтобы его приготовить, вам понадобится всего лишь несколько ингредиентов:

  • картошка — 4–5 штук;
  • лук — 1 большая головка;
  • масло для жарки;
  • соль и перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Очистите картошку и нарежьте ее соломкой или кружочками.
  2. Лук нарежьте полукольцами.
  3. На сковороду налейте немного масла и разогрейте его.
  4. Сначала обжарьте лук до золотистой корочки, затем добавьте к нему картошку.
  5. Жарьте до мягкости картошки, периодически помешивая. В конце добавьте соль и перец.

Это простое блюдо из картошки на скорую руку станет отличным гарниром или основной закуской на вашем столе.

2. Картошка, запеченная с сыром

Если вы хотите чего-то более сытного, попробуйте запечь картошку с сыром. Это блюдо готовится просто и быстро.

  • картошка — 4 средние картофелины;
  • сыр — 150 г;
  • сметана или майонез — 100 г;
  • специи по вкусу;
  • зелень (по желанию).

Приготовление:

  1. Очистите картошку и нарежьте ее на кусочки.
  2. Смешайте сметану или майонез с тертым сыром и специями.
  3. Выложите картошку на сковороду, сверху равномерно распределите сырную массу.
  4. Закройте сковороду крышкой и готовьте на медленном огне около 20–25 минут, пока картошка не станет мягкой.
  5. Перед подачей посыпьте зеленью.

Это блюдо можно легко адаптировать, добавляя любые ваши любимые специи и приправы.

3. Картофельные оладьи

Еще одно простое блюдо из картошки на скорую руку — картофельные оладьи. Они отлично подходят как для завтрака, так и для ужина.

  • картошка — 3–4 штуки;
  • яйцо — 1 шт.;
  • мука — 3–4 ст. ложки;
  • мускатный орех или специи по вкусу;
  • масло для жарки.

Приготовление:

  1. Натереть картошку на крупной терке.
  2. Отожмите лишнюю жидкость, добавьте яйцо, муку и специи. Хорошо перемешайте.
  3. Разогрейте масло в сковороде и выкладывайте массу на сковороду небольшими порциями, формируя оладьи.
  4. Обжаривайте с обеих сторон до золотистого цвета.

Подавайте с сметаной или любым соусом. Эти оладьи будут отличным угощением для всей семьи.

4. Картошка с грибами

Если у вас есть грибы, то можно легко приготовить картошку с грибами — быстрейшее и очень вкусное блюдо.

  • картошка — 5–6 штук;
  • грибы — 400 г (шампиньоны или другие по вкусу);
  • лук — 1 головка;
  • масло для жарки;
  • соль, перец по вкусу.

Приготовление:

  1. Очистите картошку и нарежьте на кубики.
  2. Лук нарежьте мелко, грибы — слайсами.
  3. На сковороду налейте масло и обжарьте лук до прозрачности, добавьте грибы и жарьте 5–7 минут.
  4. Добавьте картошку, перемешайте, посолите и поперчите. Жарьте на среднем огне до готовности картошки.

Это блюдо порадует вас и ваших близких своим вкусом и простотой приготовления.

Заключение

Как видно, **простые блюда из картошки на скорую руку на сковороде** могут быть разнообразными и вкусными. Все перечисленные рецепты не требуют особых кулинарных навыков и готовятся за короткое время. Используйте свои любимые специи, добавляйте полезные ингредиенты, и наслаждайтесь вкусной и сытной едой, не тратя много времени на готовку!