Як приготувати суші вдома без коврика
Суші — це японська національна страва, яка завойовала популярність по всьому світу. Вони складаються з рису, морепродуктів, овочів і інгредієнтів, і як правило подаються з соєвим соусом, васабі та імбиром.
Багато людей вважають, що приготувати суші можна лише за допомогою спеціального коврика для суші. Проте, насправді це не є обов’язковою умовою. Є декілька способів, які дозволяють приготувати цю страву вдома без коврика.
Класичний спосіб
Для приготування суші вдома без коврика вам знадобиться: норі (морський водоростей), рис для суші, оцтовий розчин, начинка (тунець, лосось, авокадо, креветки тощо), соєвий соус, васабі та імбир.
1. Рис для суші варимо, додавши до нього оцтовий розчин для особливого смаку.
2. Норі кладемо на робочу поверхню. Рівномірно розподіляємо рис по всій поверхні, залишаючи верхній край вільним.
3. На центр кладемо начинку, далі робимо рулон за допомогою простого килимка або рушника.
4. Ріжемо рулон на шматочки товщиною близько 1,5-2 см.
5. Подаємо з соєвим соусом, васабі та імбиром.
Цей спосіб може бути не такий симетричний, якщо ви не володієте достатньою майстерністю. Проте, він не вимагає спеціального обладнання, як коврик для суші.
Східний спосіб
Ще один спосіб приготування суші без коврика — це використання шару плівки для їжі. Вам знадобиться товстий шар плівки для їжі, рис для суші, начинка, соєвий соус, васабі та імбир.
1. Розкладемо шар плівки на робочій поверхні.
2. Рівномірно розподіляємо рис по плівці, залишаючи невеликий простір знизу.
3. На центр кладемо начинку, далі зв’язуємо дві сторони плівки і робимо рулон.
4. Ріжемо рулон на шматочки і подаємо з соєвим соусом, васабі та імбиром.
Цей метод є досить простим і дозволяє отримати гарний результат без використання коврика для суші.
Таким чином, приготувати смачні та ароматні суші вдома без коврика зовсім нескладно. Важливо мати певні навички та бажання експериментувати зі складом та формою страви. Насолоджуйтесь своєю власною кулінарною майстерністю та розділяйте цю смакоту зі своїми близькими!
